Browsing Tag:venezuela

Venezolanos

venezolanos
Si se trata de seguir el rastro de las raíces de eso que se llama familia, tendría que —por el lado materno— cruzar el río Táchira pasando el puente Simón Bolívar y adentrarme en los más diversos estados al otro lado de la frontera: en Carabobo, en Aragua, en Zulia, en Mérida…  Venezuela les abrió […]
Continúe leyendo
Compartir
le-brown-reposteria-en-medellin
A pesar de haber estudiado hasta recibir un diploma, untado hasta la coronilla de chocolate y haberme quemado terriblemente, soy un repostero perverso, el peor que conozco. Otra cosa es que ame lo que suene a calorías bien ganadas con tortas, pasteles, galletas, bizcochos, chocolates, helados, arequipe, crema inglesa, pionono, frutas caladas, cristalizadas, obleas, rollos, […]
Continúe leyendo
Compartir
chef-house-comida-venezolana-en-el-poblado-medellin
He sido un glotón incorregible desde que me acuerdo. Me tocó la creación de muchos negocios de comida que llegaron a la ciudad por los setentas. Hice fila en Mimos a una cuadra de la 70, en donde conocimos los conos de máquina con cubierta de chocolate. A escasos metros de ahí probé las primeras […]
Continúe leyendo
Compartir
brunch-recomendado-en-medellin
Siendo muy pelao mi papá me llevó a Venezuela por cosas de su trabajo. Como quedé con tantas ganas de volver, 2 veces fui con la flaca, aprovechando que ambos teníamos familiares allá, así conocimos varios de sus atractivos turísticos: Los Roques, Isla Margarita, el Parque Canaima, el delta del Orinoco, el lago Guri, la […]
Continúe leyendo
Compartir