El mundo no volverá a ser el mismo después del coronavirus, al menos hasta dentro de un buen tiempo. Esta crisis temporal ha cambiado los hábitos de consumo, disparando el negocio de los domicilios, en fin, no hay de otra. Los Azafrán, amantes de la cocina, estamos alternando las cocinadas formidables en familia, con pedidos […]
Hay genios locos, como Juan Guillermo Acosta, el creador del restaurante de hoy, todo un personaje, emprendedor, guerrero, dotado con la alquimia del sabor, de esos que no le tienen miedo a nada, que ha sido capaz de construir con sus manos y materiales reciclados “su parche”, un espacio de ciudad creativo, con un ambiente […]