Browsing Tag:envigado

el-mejor-chicharron-de-envigado-medellin
He podido probar muchas formas de chicharrones en varias partes del mundo. En países en los que nunca hubiera pensado que los encontraría como Dinamarca, Escocia o Alemania, y en otros como Vietnam, Tailandia y China en donde son más populares que aquí. Iguales no, ni siquiera parecidos, pero chicharrones, al fin y al cabo, […]
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ansiedad-por-dejar-el-encierro
Por John Saldarriaga saldaletra@gmail.com Las distancias son relativas. Por eso, aciertan quienes afirman que Cuba está más cerca de Angola que de los Estados Unidos, a pesar de que del país africano la separan poco más de 11 mil kilómetros y, en cambio, del norteamericano, apenas 150 kilómetros. Esa idea, la de la relatividad de […]
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Elogio de la lengua

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Por John Saldarriaga saldaletra@gmail.com Los lápices de doble punta; los destapadores de refrescos que tienen además un tirabuzón y un abrelatas, son dos buenos ejemplos de los objetos multifuncionales. He conocido navajas que, además de hojas de cortar, tienen también cuchara y mondadientes. Una de ellas me la enseñó un día un arriero —ya está […]
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encerrados-con-muchos-juguetes
Hay una obra del español Juan Marsé que se titula Encerrados con un solo juguete. En la Barcelona de finales del decenio de 1940, tras la guerra, varios jóvenes estaban sumidos en el desencanto y la falta de ilusiones, pues, según parece, la posguerra es tan dura como el conflicto bélico. Ese título es gráfico […]
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