Browsing Tag:el poblado

Por JOHN SALDARRIAGA saldaletra@gmail.com   La verdadera filosofía está en no mentir. El filósofo Fernando González, envigadeño y universal, expresó esta enseñanza en varias partes y de diversas maneras. En Los negroides, por ejemplo, habló de la inconveniencia de la vanidad, en la que nos presentamos al mundo por quien no somos. Parece sencilla esta […]
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Por JOHN SALDARRIAGA saldaletra@gmail.com Los bogotanos “descubrieron” hace unos días que, cuando hay cielo despejado, pueden ver el Nevado del Tolima. Al mencionarlo, parecía que la elevación montañosa hubiera surgido de pronto por encima de los demás cerros. Asimismo, los habitantes de la ladera oriental de Sabaneta, Envigado y El Poblado “descubrimos” que cuando el […]
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Por JOHN SALDARRIAGA saldaletra@gmail.com En cuarentena, no piso la geografía. Ni la de Envigado ni la de El Poblado. Ni he vuelto al Centro que me atrae como el imán a la limalla. Y este rincón del mundo donde me hallo, si bien tiene unas coordenadas precisas que se sitúan en el mapa, parece una […]
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En una ciudad en que se abren restaurantes con inversiones multimillonarias, este tipo de sitios, cada día adquieren más valor.  Muchos países del mundo, sobre todo aquellos con gran arraigo culinario, fundan el valor de su cocina en la comida callejera, muy al contrario de lo que pasa aquí en donde las autoridades hacen […]
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