En todos los países hay restaurantes que se convierten en íconos de ciudad, aquellos que son apetecidos por comensales locales y extranjeros, con una particularidad que los hace muy especiales, se convierten en puntos de encuentro del gremio de los cocineros, como este del que hablamos hoy, querido como ningún otro por la calidad humana […]
Casi me muero de amor cuando mi chiquita con su voz melosa de mimada, que me desarma cada vez que me habla, me preguntó: “papi, ¿cuándo nos vas a volver a llevar a comer a un restaurante?”, refiriéndose a ella y su hermano mayor que han resistido con paciencia el encierro y ya nos han […]
El ambiente se ha enrarecido en Colombia en los últimos meses. Hasta uno se atrevería a decir que aun más en los últimos días. Horror y zozobra son el pan de cada día. Lea ademas: Se quedarán los abrazos virtuales Brutalidad policial, masacres en los campos, desplazamiento forzado, asesinatos de líderes sociales, exterminio de exguerrilleros […]
Por John Saldarriaga saldaletra@gmail.com Las distancias son relativas. Por eso, aciertan quienes afirman que Cuba está más cerca de Angola que de los Estados Unidos, a pesar de que del país africano la separan poco más de 11 mil kilómetros y, en cambio, del norteamericano, apenas 150 kilómetros. Esa idea, la de la relatividad de […]