Casi me muero de amor cuando mi chiquita con su voz melosa de mimada, que me desarma cada vez que me habla, me preguntó: “papi, ¿cuándo nos vas a volver a llevar a comer a un restaurante?”, refiriéndose a ella y su hermano mayor que han resistido con paciencia el encierro y ya nos han […]
El rebusque se tomó el mundo. Millones de personas que de un día para otro se vieron desocupadas en sus casas, se dedicaron a sacarle provecho a sus oficios usando el poder de las redes sociales. Los glotones nos vimos rodeados de maravillas inspiradas por la necesidad. Los domicilios se convirtieron en la alternativa de […]
Hay genios locos, como Juan Guillermo Acosta, el creador del restaurante de hoy, todo un personaje, emprendedor, guerrero, dotado con la alquimia del sabor, de esos que no le tienen miedo a nada, que ha sido capaz de construir con sus manos y materiales reciclados “su parche”, un espacio de ciudad creativo, con un ambiente […]