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Encontré el mejor choripán de Medellín

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Desde que me acuerdo soy chorizólogo. Mis años maravillosos cuando estaba chiquito, los pasé puebliando con mis papás, cuando ir a Envigado por morcilla era paseo de día entero por la carretera de El Poblado rodeada de fincas hermosas.   View this post on Instagram   A post shared by Tienda de Chorizos (@tiendadechorizos) En […]
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En el barrio Manila hay reverendo pollo

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Todos los días doy gracias por ser tan feliz haciendo lo que me gusta: cocinar, comer y escribir. Tengo la gran fortuna de gozar por igual, sentado en una acera comiendo corrientazo de 5.000, que en un restaurante de alto turmequé engullendo foie gras con trufas del Perigord. De hecho, creo que me siento mucho […]
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Qué sorpresa estos desayunos en Medellín

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De un tiempo para acá apareció la palabra emprendimiento para definir negocios que nacen de una receta familiar o algún estudiante con ganas. El tiempo se ha encargado de demostrar que cuando se parte de la creatividad y una idea auténtica, muchos emprendimientos se han convertido en negocios muy rentables. Un buen emprendedor estudia el […]
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Estas tartas en Medellín son un placer celestial

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Quién sabe en cuándo las cosas volverán a ser como antes o si volverán a ser como antes. Quiera Dios que algún día, pronto, nos volvamos a sentar a disfrutar de los restaurantes. Ver a Harry Sasson y a Leonor Espinosa promocionando sus domicilios es tan inaudito, como las calles de las principales ciudades del […]
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