Browsing Tag:colombia

Lamentar

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Primero de cine, después de poesía. Llevo dos semanas huyendo de esta columna. Voy y me releo y no sé si me gusta el rumbo que a veces toma este espacio, pero es que tampoco me gustan ciertas cosas de este país que nos tocó en suerte; y lo digo para quejarme solo de lo […]
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Tiempo de barbarie

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El ambiente se ha enrarecido en Colombia en los últimos meses. Hasta uno se atrevería a decir que aun más en los últimos días. Horror y zozobra son el pan de cada día. Lea ademas: Se quedarán los abrazos virtuales Brutalidad policial, masacres en los campos, desplazamiento forzado, asesinatos de líderes sociales, exterminio de exguerrilleros […]
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el-machismo-fomenta-la-esclavitud
Hay quienes conciben el tiempo como una sustancia extraña, útil para lavar ideas y costumbres. En botellas de whisky aparece el dato de fundación de la destilería y no es extraño ver debajo del letrero de tiendas, farmacias o panaderías la leyenda: “famosa desde 1988”. Así, los dueños intentan transmitir la idea de que su […]
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queso-recomendado-en-el-penol-oriente-de-antioquia
Para los antiguos griegos el queso era “un regalo de los dioses”. Hay cientos de variedades, estilos y sabores, resultado de la preparación con varias especies de bacterias y mohos, niveles de nata y grasa, tiempo de curación y, por supuesto, el tipo de leche. Los dos quesos más consumidos en el mundo son de […]
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