Browsing Tag:argentina

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Desde que me acuerdo soy chorizólogo. Mis años maravillosos cuando estaba chiquito, los pasé puebliando con mis papás, cuando ir a Envigado por morcilla era paseo de día entero por la carretera de El Poblado rodeada de fincas hermosas.   View this post on Instagram   A post shared by Tienda de Chorizos (@tiendadechorizos) En […]
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Un estudio del gremio gastronómico determinó que el 70 % de la gente que sale a comer prefiere carnes a la parrilla.   View this post on Instagram   A post shared by Cocina Argentina 🇦🇷 (@restaurantemalevo) on Oct 11, 2020 at 11:30am PDT Recuerdo cuando estaba chiquito, que mi papá nos llevaba al Doña […]
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Escribir para el olvido

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Cruel, pero no lejano a la realidad, el escritor argentino Jorge Luis Borges, en conversación con Ernesto Sábato, dijo un día que los periodistas escribimos deliberadamente para el olvido. No obstante esta circunstancia, nadie señalaría que no son valiosas algunas piezas que realizamos los de este oficio, por su cuidado estilístico. Son notables ciertos textos […]
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