Browsing Tag:arepas

domicilios-de-arepas-en-medellin
La nota de hoy no es de una emprendedor si no de dos. Seguimos empeñados en darle una mano a la gente que se la está rebuscando con sazón y tesón. Comparto el desconsuelo de los que creen que la industrialización de la arepa es una representación lamentable de la decadencia de nuestra cocina regional. […]
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desayunos-sorpresa-en-medellin
De un tiempo para acá apareció la palabra emprendimiento para definir negocios que nacen de una receta familiar o algún estudiante con ganas. El tiempo se ha encargado de demostrar que cuando se parte de la creatividad y una idea auténtica, muchos emprendimientos se han convertido en negocios muy rentables. Un buen emprendedor estudia el […]
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las-mejores-arepas-de-chocolo-del-oriente-de-antioquia
Gracias al empecinamiento de los defensores de la arepa como máxima exponente de la cocina antioqueña, con mi grupo de amigos sibaritas nos hemos dedicado casi a competir por aquel que encuentre las mejores. En ese concurso exquisito hemos probado de todo tipo, muchas preparadas por señoras de Medellín y familias por todas las carreteras […]
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