Vincent, un nombre impronunciable para mí, al que llaman Vin, es un francés, quien como tantos otros extranjeros, se enamoró de Medellín y se quedó aquí. Lo sigo en su podcast para emprendedores gastronómicos, pero lo conocí personalmente en estos días a través de Pepe otro galo apaisado, chef notable, dedicado a las hamburguesas. Me […]