Browsing Tag:antioquia

las-mejores-arepas-de-medellin
Vincent, un nombre impronunciable para mí, al que llaman Vin, es un francés, quien como tantos otros extranjeros, se enamoró de Medellín y se quedó aquí. Lo sigo en su podcast para emprendedores gastronómicos, pero lo conocí personalmente en estos días a través de Pepe otro galo apaisado, chef notable, dedicado a las hamburguesas. Me […]
Continúe leyendo
Compartir
arepas-en-el-poblado-medellin
Probablemente las más bellas descripciones que se hicieran sobre nuestra tierra las hizo el célebre GGG, Gregorio Gutiérrez González en su obra: “Memoria científica sobre el cultivo del maíz en Antioquia”. De sus escritos, se me quedó grabado este fragmento que hizo en homenaje al maíz, que llevo en el alma y que reviví y […]
Continúe leyendo
Compartir
el-libro-de-jose-horacio-betancur
Después de muchos años, tantos que superan los dedos de las manos, apareció el libro de José Horacio Betancur, el escultor de la identidad colombiana. Con la perseverancia con la que esculpe el agua en las rocas, Miguel Ángel, el hijo del artista —también escultor—, consiguió que el Instituto de Cultura y Patrimonio de Antioquia […]
Continúe leyendo
Compartir
como-adoptar-un-cafeto-plata-de-cafe-en-antioquia
El café, después del agua, la segunda bebida más consumida en el mundo, con sabor a recuerdos y amores, inspiración de poetas y escritores como Borges, Proust y Gabo, es el protagonista de esta historia nacida en cuarentena, en las montañas de Antioquia donde se cultivan varios de los mejores granos del país. Nada me […]
Continúe leyendo
Compartir