Browsing Tag:antioquia

Empanicar

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Leo en un titular que la policía repartirá 200 botones de pánico entre comerciantes de El Poblado y Laureles. No sigo con la lectura, no me interesa el artículo. Y sin embargo… Que no es el caso, lo sé, pero me quedo dándole vueltas a aquello del pánico, o mejor, a la vieja e incombustible […]
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¿Dónde comprar las mejores arepas de Medellín?

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Vincent, un nombre impronunciable para mí, al que llaman Vin, es un francés, quien como tantos otros extranjeros, se enamoró de Medellín y se quedó aquí. Lo sigo en su podcast para emprendedores gastronómicos, pero lo conocí personalmente en estos días a través de Pepe otro galo apaisado, chef notable, dedicado a las hamburguesas. Me […]
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Un espacio en El Poblado para homenajear al maíz

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Probablemente las más bellas descripciones que se hicieran sobre nuestra tierra las hizo el célebre GGG, Gregorio Gutiérrez González en su obra: “Memoria científica sobre el cultivo del maíz en Antioquia”. De sus escritos, se me quedó grabado este fragmento que hizo en homenaje al maíz, que llevo en el alma y que reviví y […]
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¡Por fin! El libro de José Horacio Betancur

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Después de muchos años, tantos que superan los dedos de las manos, apareció el libro de José Horacio Betancur, el escultor de la identidad colombiana. Con la perseverancia con la que esculpe el agua en las rocas, Miguel Ángel, el hijo del artista —también escultor—, consiguió que el Instituto de Cultura y Patrimonio de Antioquia […]
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