Dentro de las necesidades básicas de nuestras mascotas, encontramos la alimentación, la cual juega un papel fundamental en su desarrollo y calidad de vida. Una de las opciones que ofrece el mercado es el concentrado, un alimento seco, que proporciona una nutrición balanceada para nuestros perros y gatos y, dependiendo de su calidad encontraremos básicos, […]
Para los antiguos griegos el queso era “un regalo de los dioses”. Hay cientos de variedades, estilos y sabores, resultado de la preparación con varias especies de bacterias y mohos, niveles de nata y grasa, tiempo de curación y, por supuesto, el tipo de leche. Los dos quesos más consumidos en el mundo son de […]
Como cocinero, prefiero estar en mi salsa detrás de la puerta de la cocina que asistir a eventos sociales. Hoy salgo apenas para sacar a pasear a los chiquis, la flaca y peluche, por eso casi siempre, a decir verdad, busco algún sitio para familias, ojalá entre la naturaleza. Por eso haber descubierto La finca […]
No creo que exista otro país que le haya aportado más a la cocina del mundo que Italia, así como no me cabe la menor duda de que la bota del mediterráneo se encuentra entre los primeros de la lista donde mejor se come, como tampoco de que Nápoles encabeza la de las ciudades italianas […]