Browsing Tag:alimentacion

queso-recomendado-en-el-penol-oriente-de-antioquia
Para los antiguos griegos el queso era “un regalo de los dioses”. Hay cientos de variedades, estilos y sabores, resultado de la preparación con varias especies de bacterias y mohos, niveles de nata y grasa, tiempo de curación y, por supuesto, el tipo de leche. Los dos quesos más consumidos en el mundo son de […]
Continúe leyendo
Compartir
restaurante-la-finca-del-mono-en-el-oriente-de-antioquia
Como cocinero, prefiero estar en mi salsa detrás de la puerta de la cocina que asistir a eventos sociales. Hoy salgo apenas para sacar a pasear a los chiquis, la flaca y peluche, por eso casi siempre, a decir verdad, busco algún sitio para familias, ojalá entre la naturaleza. Por eso haber descubierto La finca […]
Continúe leyendo
Compartir
donde-comer-en-jerico-antioquia
Cuando hicimos el recorrido buscando chorizos en junio, quedamos con muchas ganas de volver a Jericó. Por consenso general del combo de los “talla 38”, el pueblo que más nos gusta del suroeste por su patrimonio arquitectónico intacto, sin los pecados comunes de la modernización, por sus deportes de aventura, artesanías, como el carriel, nacido […]
Continúe leyendo
Compartir
12