Diarios de la cuarentena

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Por JOHN SALDARRIAGA saldaletra@gmail.com Por todas partes se oyen voces sobre el confinamiento. Unas parecen emitidas por personas a punto de enloquecer. Otras, por personas creativas, como a las que les surgió la idea de elaborar un diario. Consignan experiencias y emociones. María Luz Nóchez, de El salvador, publica en el periódico digital El Faro: […]
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Una lista de razones

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Andaba buscando otras cosas y fui a dar con un artículo en la revista Jot Down que a su vez llevaba a una corto video de Manhattan, de Woody Allen, donde Isaac Davis, su personaje, se pregunta qué hace que valga la pena vivir. Quise hacer mi propia lista. La sonrisa de Cata, sus manos […]
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Una pizza crocante y perfecta en El Poblado

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Durante muchos años mi vida tenía un sabor agridulce, con la sensación de tristeza y vacío de todos los seres humanos que viven lejos de su país, pero con la posibilidad rica de conocer el mundo, entre el trabajo y el estudio. Una vida de contrastes, me fui solo y triste, pero volví feliz con […]
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Conozca a la reina del plátano maduro en Medellín

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Musa Paradisíaca es el nombre científico más hermoso de la cocina. Hace referencia a la familia de las musáceas, género al que pertenecen cientos de variedades de plátanos y bananos que se cultivan en el mundo. Estudiando esta maravilla de la naturaleza, no me extrañó saber que el banano es la fruta más consumida en […]
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