Desde hace años

desde-hace-anos
Al lado izquierdo del computador tengo unos libros que me sirven para distraerme de vez en vez. Agarro uno —El simétrico milagro, la recopilación de aforismos de Ramón Eder publicado por Milserifas— y lo abro en cualquier página, al azar. “Hay gente que nunca sabe el color de los ojos de sus amigos”. Me acordé […]
Continúe leyendo
Compartir
chef-house-comida-venezolana-en-el-poblado-medellin
He sido un glotón incorregible desde que me acuerdo. Me tocó la creación de muchos negocios de comida que llegaron a la ciudad por los setentas. Hice fila en Mimos a una cuadra de la 70, en donde conocimos los conos de máquina con cubierta de chocolate. A escasos metros de ahí probé las primeras […]
Continúe leyendo
Compartir

Armar

armar
Hay quienes piensan que esto se soluciona como en el lejano oeste, quizá por eso tuvimos un alcalde con ínfulas de Wyatt Earp. Y lo proponen sin sonrojarse, como si a este país le faltara gente armada.  Porque vuelve y juega. Desde el Congreso (ustedes supondrán de qué partido viene la idea y seguro acertarán) […]
Continúe leyendo
Compartir
niku-restaurante-de-comida-nikkei-en-medellin
De las cocinas que han hecho famoso al Perú, siempre he dicho que la que más me gusta es la Nikkei, fusión peruano japonesa. Perú tiene la particularidad de los países reconocidos por su gastronomía, donde se come igualmente bien en restaurantes de primera categoría que en puestos callejeros.   View this post on Instagram […]
Continúe leyendo
Compartir
1234100