Categoría:Efraín Azafrán

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Por razones de trabajo y placer, he recorrido muchas veces la Argentina. Un país hermoso, acogedor, en donde creo que tengo más amigos que aquí. Me encanta caminar por Buenos Aires admirando su patrimonio arquitectónico, sus tiendas de delicatesen, librerías antiguas y por supuesto, parrillas, salones de té, confiterías, boliches y bodegones, siendo estos últimos, […]
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Cuando estudiaba en Europa varias veces cogí la mochila y salí sin rumbo hasta donde me llevaran los converse y los jean viejos, en busca de esos sabores desconocidos y raros que hacen parte de tradiciones casi prehistóricas. Fueron muchos los trenes que abordé como polizón en donde sobreviví a punta de pan francés y […]
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juan-david-cocina-y-si-que-cocina
Hace unos días me sacaron como perrito regañado a acompañar a mi mujer a una fiesta de sus amigas, de esas en que todas lo miran a uno raro desde el rincón en que se acorralan a contarse historias y hablar mal de sus maridos, mientras los hombres que por supuesto nunca nos habíamos visto […]
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Que viva la buena vida

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Después de oír montones de comentarios y recomendaciones de varios amigos, cargué con mi media costilla y con otras dos parejas nos fuimos a conocer el famoso Salón Ahumado en el mall Indiana por el que había pasado algunas veces pero confieso que no había entrado ya que la verdad no me imaginaba comiendo ahumados […]
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