Los placeres de la Monja

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Cuando era un niño tan feliz, los fines de semana mis papás no perdonaban la salida a puebliar por el campo antioqueño. Nos metíamos 6 en el Simca 1.000 que yo veía como el mejor carro del mundo ya que mi papá lo llenó de calcomanías, le puso llantas gruesas, cabrilla de carreras y le […]
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La nota de hoy es muy especial, dedicada a una familia extraordinaria, que admiro y aprecio por su tenacidad y queridura, siempre al frente de su negocio que más que clientes tiene un millón de amigos. Recién llegados a Medellín, nos invitaron con la flaca y los niños a una finca en Amagá a donde […]
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Trabajando y estudiando en varios países reconocidos por su comida, supe desde hace años que la cocina de cada país tiene su esencia en los sabores populares y caseros que pasan entre generaciones gracias a soñadores que los conservan; esos llamados portadores de las tradiciones, orgullosos como nadie de las enseñanzas maternas y familiares, ajenos […]
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Hace unos años cuando todavía tenía pelo y no habían nacido los enanos, por recomendación de un famoso fotógrafo y sicólogo que va allí constantemente, la flaca y yo nos echamos las mochilas al hombro y nos fuimos a conocer la India. Si no fuera por las narraciones y descripciones épicas de este amigo y […]
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