Sentir los días

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Algo que me produce especial placer es sentir los días. Desde niño he podido adivinar si es lunes o jueves… Con mayor razón si es sábado o domingo. “Huele a viernes”, bien puedo decir. “Este lunes tiene cara de jueves”. No podría describir la sensación de cada día, ni tampoco las diferencias; menos, cómo las […]
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Vincent, un nombre impronunciable para mí, al que llaman Vin, es un francés, quien como tantos otros extranjeros, se enamoró de Medellín y se quedó aquí. Lo sigo en su podcast para emprendedores gastronómicos, pero lo conocí personalmente en estos días a través de Pepe otro galo apaisado, chef notable, dedicado a las hamburguesas. Me […]
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