Categoría:Efraín Azafrán

Los amores de la flaca

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Cada cierto tiempo aparecen en las ciudades, sitios de esos que se vuelven encontraderos obligatorios de gente querida; como se dice hoy, parchaderos de moda. Me acuerdo por allá en los 80s, antes de que me fuera a vivir afuera, de Anclar, Cama Suelta, Piccolo, Julio´s, Cucudrulos, Piccolo, el Café Café, La Taberna Inglesa, Sol […]
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Los bodegones nacieron en Europa, pero se popularizaron con distintos nombres en muchos países. Son restaurantes con oferta local casera, precios relativamente moderados, meseros veteranos ajenos al protocolo, pero alegres y amables, decoración sencilla detenida en el tiempo y una gastronomía básica cuya única pretensión es la comida rica dirigida a los vecinos del barrio […]
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Si en mis manos estuviera la posibilidad de escoger el mejor restaurante de cocina colombiana de nuestro país, con seguridad que este estaría entre los primeros de la lista. Fui de los afortunados que pude pasar algunos de los mejores momentos de mi juventud en el famoso Niagara o Cinco Puertas cerca al parque Lleras […]
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Como ya lo he comentado en otras oportunidades, desde que volvimos al país, con la flaca nos pusimos la meta de llevar a los incontrolables a conocer los pueblos de Antioquia, reviviendo aquellos paseos familiares de cuando éramos niños y salíamos los fines de semana a ver paisajes, tirar baño en los paseos de olla […]
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